У Луцьку готували вареники для солдатів

Так, 6 березня, волонтери Луцького базового медичного коледжу наліпили для бійців 25 відер (125 літрів) вареників з картоплею. Вареники відварили та залили смальцем для тривалого зберігання. Такий проект волинські самооборонівці перейняли від львівських колег-волонтерів, які займаються цією справою уже давненько. Суть ;ідеї полягає у тому, що свіжозварені вареники з картоплею кладуться у пластикові відерця і заливаються розтопленим смальцем зі шкварками. Жир застигає і таким чином консервує готові вареники. Далі їх треба лише розігріти в казанку або на пательні – і традиційна українська страва на столі у наших захисників. Термін зберігання – 2-4 тижні в таких погодних умовах, як зараз. Про це розповідає керівник волонтерського відділу «Самооборони Волині» Павло Савчук. Наразі дата наступного етапу ліплення вареників уточнюється, проте небайдужі люди можуть долучитись і робити такі вареники самостійно вдома та передавати їх на штаб «Самооборони Волині» (ОБОВ’ЯЗКОВО вказуючи дату виготовлення). Вареники краще робити з картоплею, така начинка найдовше зберігається. Окрім цього нам потрібні пластикові лотки чи відра розміром 3, 5, 10 літрів для фасування вареників та траспортування їх у зону АТО.