У Луцьку буде фестиваль вуличної їжі

Про це пише ;ВолиньPost, посилаючися на коментар;організатора фестивалю вуличної їжі у Луцьку Олексія Веремійчика. Планується, що у фестивалі вуличної їжі візьмуть участь кулінари та ресторатори майже з усіх куточків України, а також організатори нині ведуть переговори із представниками польської національної кухні. Організатор фестивалю Олексій Веремійчик зазначив, що подібні фестивалі вуличної їжі проводяться у Києві, Львові та в інших великих містах України. У Луцьку такий фестиваль проводитиметься вперше, і організатори називають його «пілотним проектом», який буде реалізований на основі київського досвіду проведення фестивалю вуличної їжі. «Ми хочемо започаткувати традицію проведення такого фестивалю і окультивувати споживання їжі, доносити до мас правильність її вживання. Окрім цього, під час проведення фестивалю будуть проводитись різноманітні майстер-класи із приготування вишуканих і недорогих страв, відвідувачі матимуть змогу поспілкуватись із кулінарами, дізнатись від них тонкощі приготування смачної їжі, які інгредієнти можна комбінувати, а які - ні у приготуванні «специфічних» страв», - зазначив організатор. Окрім того, на фестивалі будуть присутні винороби, які проводитимуть дегустації вин, а також професійні сомельє розповідатимуть про культуру споживання вина. «Ресторани із дорогою та вишуканою кухнею на фестивалі вуличної їжі демонструватимуть і готуватимуть вишукані страви за доступними цінами, тобто за цінами вуличної їжі. Таким чином місцеві заклади харчування матимуть додаткову промоцію своїх ресторанів і продемонструють свій професіоналізм у готуванні страв. Під час перемовин із кожним закладом харчування ми зазначаємо умову про те, що певний відсоток від продажу їжі ресторатори перерахують на потреби бійцям АТО», - мовив Веремійчик. Організатор зазначив, що вхід на фестиваль буде безкоштовним, але відвідувачам доведеться заплатити лише за сам вхід у Луцький замок, як до культурної споруди, яка потребує коштів на своє утримання. На території замку буде розташований дитячий майданчик, на якому волонтери та аніматори забавлятимуть найменших відвідувачів фестивалю вуличної їжі. Олексій Веремійчик також зазначив, що після великодніх свят буде проведена прес-конференція, на якій організатори та учасники фестивалю детальніше розкажуть про деталі проведення фестивалю вуличної їжі у Луцьку.